طريقة المكرونة بالبشاميل والموزاريلا

على الرغم من أن صينية المكرونة بالبشاميل من أكثر الأطعمة التى تجيد أغلب الامهات إعدادها
إلا أن لكل أم طريقة المكرونة بالبشاميل  تختلف وتجعل من طعمها مميزا عن غيرها،بالإضافة إنها وجبة يحبها الصغار والكبار ويقدم لكم موقعكم (بالعربي نتعلم) طريقة المكرونة بالبشاميل والموزاريلا بخطوات سهلة وبسيطة.

اقرأ أيضا (5 اسرار لـ طريقة عمل كفتة الحاتي | الكفتة المشوية)

طريقة المكرونة بالبشاميل والموزاريلا:

المقادير

• 2كيس مكرونة قلم.
• جبن موزاريلا.

مقادير البشاميل

• • 4 معالق كبيرة سمن بلدي أو زبدة.
  • 4 معالق كبيرة دقيق.
  • 1 كيلو حليب.
  • مكعب مرقة.
  • ملح و فلفل أسود.
  • 1 بيضة

مقادير اللحمة المفرومة

• نصف كيلو لحمة مفرومة.
• قليلا من الملح والفلفل.
• بصلة كبيرة.
• 1 ملعقة كبيرة سمن.

اقرأ أيضًا (7 اطعمة تساعد طفلك على التركيز)

طريقة تحضير البشاميل

•  نضع السمن في وعاء على النار و تسخينها ثم وضع الدقيق مع التقليب المستمر،
  حتى يصبح اللون مائل إلى الذهبي.
• ثم نضيف الحليب و الفلفل و الملح  و مرقة الدجاج،نستمر في التقليب حتى يثقل قوامها،ثم نتركها تبرد قليلا .
• نخفق البيض مع البشاميل ليعطي لونا ذهبيا لوجه صينية المكرونة.

طريقة التحضير

1.  نضع في إناء على النار ماء حتى يغلي،ثم نضيف المكرونة،و تسلق جيداً،ثم نصفيها و نغسلها بالماء.
2. نأخذ نص كمية البشاميل،و نخلطها مع المكرونة.
3. تعصيج اللحمة المفرومة: نحضر القليل من السمن في مقلاة،ثم نضيف اللحمة المفرومة
   ثم نضيف البصل المفروم ونتركها تنضج وإضافة الملح و الفلفل.
4. نمسح الصينية بالقليل من السمن،ثم نفرد طبقة من المكرونة ثم اللحمة المفرومة ثم نبشر موزاريلا
   ثم طبقة من المكرونة،ونبشر مرة أخرى طبقة من الموزاريلا و أخيراً نضع باقي خلطة البشاميل.
5. وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 حتى يحمر وجهها.
6. نخرجها و نتركها تبرد قليلا ، ثم تقطع و بالهنا و الشفا  ❤ ❤ مع اسهل طريقة المكرونة بالبشاميل والموزريلا ❤

اقرأ ايضا ( تغلبي على مشكلة رفض الطفل للطعام )

لمزيد من الوصفات السهلة  التي سيحبها أطفالك كثيرًا يمكنك متابعتنا عبر منصة بالعربي نتعلم … كل جديد ومفيد للأسرة العربية.