طريقة عمل الكوسة بالبشاميل مع اللحم المفروم اللذيذ

الكوسة بالبشاميل .. وصفة شهية وصحية جدا لأطفالنا من موقعكم بالعربي نتعلم ..

اقرأ ايضا ( اطعمة تضر صحة طفلك و البدائل المتاحة لها )

اليكم الطريقة السهلة لعمل الكوسة بالبشاميل :

تعتبر الكوسة من الخضروات المليئة بالعناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان
فإذا كان طفلك لا يحب اكل الكوسة يمكنك ان تجرب هذة الوصفة الشهية التي سيحبها كثيرا ، ويمكن بالفعل الحصول علي نكهة لذيذة للكوسة
من خلال إضافات بسيطة وهي مجموعة من التوابل  المتاحة بالمنزل لوصفة رائعة .. مدهشة ومغذية

المكونات :

• 1 كيلو كوسة طازجة .

مكونات خلطة اللحمة المفرومة :

• نصف كيلو لحم مفروم .
• 1بصلة مفرومة .
• ملح و فلفل حسب الرغبة .
• 2 ملعقة صغيرة من التوابل ( القرفة والبهارات )  .

اقرأ ايضا ( تغلبي على مشكلة رفض الطفل للطعام )

 مكونات صوص البشاميل :

•  4 أكواب الحليب .
• 3 ملاعق كبيرة من الدقبق .
• 3ملعقة  كبيرة من السمن أو الزبدة .
• 1بيضة .

اقرا ايضا ( 5 افكار لـ فطور صحي للاطفال )

الخطوات :

1. قومي بغسل الكوسة ثم قطعيها إلي شرائح متوسطة الحجم .
2. يمكنك طهيها لمدة 5 دقائق وتستكمل الطهي في الفرن اذا رغبتي .
   اقرأ ايضا ( طريقة عمل القرع العسلي بالبشاميل )
3. تجهز مقلاة متوسطة الحجم ووضع السمن او الزبدة وبعد أن تذوب يتم إضافة الدقيق إلي الزبدة المذابة
   والتقليب بإستمرار حتى الحصول على السمك المناسب، يتم ترك الخليط حتي يبرد لفترة قصيرة
4. وببطء ضيفي الحليب إلي الخليط والإستمرار علي التقليب حتى لا يحدث كتل .
   وبعد أن يتم إضافة كل الحليب يتم وضع البيض والإستمرار في الخفق حتي الغليان .
5. نقوم بطهي البصل المفروم في الزيت النباتي في مقلاة أخري حتي يصبح طري، ثم يُضاف إليه اللحم المفروم
   وعندما يتحول لون اللحم المفروم إلي اللون البني نوضع التوابل مثل الملح والفلفل والبهارات الأخري مثل القرفة حسب الرغبة  .
6. ندهن الصينية بالزيت ثم توزيع نصف خليط الكوسا بالجزء الأسفل من الصينية ونترك الكمية المتبقة
   لتكوين الطبقة الأولي وعمل الطبقة الثانية من اللحم المفروم .
7. صبي صوص البشاميل فوق طبقة الكوسة الاخيرة.
8. الآن حان وقت وضع طبق الكوسا بالبشاميل في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تصبح جاهزة

بالف هنا وشفا 🙂 جربي طريقة عمل الكوسة بالبشاميل كوجبة على الغذاء لأولادك سيحبونها كثيرا ..

اقرأ ايضا ( 7 اطعمة تساعد طفلك على التركيز )

فوائد الكوسة الصحية لجسم طفلك

تعمل الألياف الغذائية التي توجد في الكوسا علي تقليل نسبة الكوليسترول في الدم .
تقوم  بدفع الكبد علي إنتاج المزيد من الأحماض الصفراوية مما يساعد تقليل مستوي الكوليسترول في الدم .
بالإضافة إلي أنها تحتوي علي فيتامين أ و ج و يعملوا علي منع الكوليسترول  . و هذا يقلل من خطر تصلب الشرايين .
كما ان الكوسة بالبشاميل سريعة الهضم وخفيفة وتساعد على التركيز .

 اقرأ لطفلك قصة الحليب والمربي 

لمزيد من المقالات الخاصة بالعام الدراسي الجديد وكل ما يهم الطفل أثناء العام الدراسي
تابعونا على منصة بالعربي نتعلم .. بحب نهتم بكل ما يخص أبنائنا الصغار