فطيرة التفاح و القرفة

فطيرة التفاح والقرفة الشهية للكبار والصغار
التفاح والقرفة عنصران رائعان عند استخدامهما معاً؛ حيث ينتج منهما طعمٌ لاذعٌ لذيذٌ

فوائد القرفة

تعتبر القرفة هي  أحد مضادات الأكسدة القوية وهذا يعني أن نبات القرفة يحمي الجسم من  الجذور الحرة التي تؤدي إلى الشيخوخة المبكرة والسرطان

كما أنها عنصر مكافح جيد للبكتريا الضارة بجسم الإنسان .

اقرأ ايضا ( اطعمة تضر صحة طفلك و البدائل المتاحة لها )

فوائد التفاح

ومن فوائد التفاح أنه يعتبر مصدرًا جيدا للبوتاسيوم ومن المعروف أن البوتاسيوم عنصر مهم من خلايا وسوائل الجسم وهو  يساعد على التحكم في معدل ضربات القلب و ضغط الدم

وأغلب الأصناف التي تجتمع فيها القرفة مع التفاح هي فطيرة التفاح بالقرفة الشهيّة، وسنقدّم في هذا المقال طريقةً سهلة لإعداد فطيرة التفاح و القرفة سيحبوها أطفالك خاصة فى وجبة الإفطار ..

فطيرة التفاح والقرفة

مكوّنات العجين

• كوبان وربع من الطحين.
• كوب من الزبدة.
• ربع كوب سكّر.
• رشّة ملح صغيرة.
• ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• ربع كوب صغير من الماء.

الحشوة

• أربع إلى خمس حبّات من التفّاح.
• ملعقتان صغيرتان من القرفة.
• ملعقتان كبيرتان من السكّر.
• رشة جوزة الطيب (اختياري )

اقرأ ايضا ( 5 افكار لـ فطور صحي للاطفال )

طريقة التحضير :

1. اخلطي الدقيق مع الزبدة والقرفة في وعاء عميق.
2. ثمّ ذوّبي السكر والملح في ربع كوب من الماء حتى يذوب.
3. أضيفي المكوّنات إلى الزبدة والطحين، وحرّكي المكوّنات قليلاً دون عجن، ثمّ ضعيها في الثلّاجة لمدّة لا تقل عن ربع ساعة.
4. في هذه الأثناء ضعي التفّاح مع السكر، والزبدة، والقرفة في مقلاة غير لاصقة، وضعيها على نار الغاز المنخفضة حتى يذوب السكر.
5. اخرجي العجين من الثلّاجة، واعجنيها قليلاً حتى تصبح متماسكةً وطريّةً.
6. ورقيها .. أى أفرديها على سطح مستوي باستخدام الشوبك( النشابة )
7.  ضعيها في صينية غير مدهونة مع رفع أطرافها عن الصينيّة، ثمّ ضعي خليط التفاح فوقها
8. ضعيها في فرن مسخّن مسبقاً على حرارة 180 درجة، ثمّ حمّريها واتركيها تبرد قليلاً ثمّ قطعيها وقدّميها .

الآن .. يمكنك تقدّيم فطيرة التفاح والقرفة باردة مع الشاي أوالمشروبات الساخنة الأخرى واستمتع بالطعم اللذيذ مع العائلة ..

بالف صحة وهنا .
لمزيد من الوصفات السهلة تابعونا على منصة بالعربي نتعلم