يعد المشروم أو ما يعرف بعش الغراب نوع من أنواع الفطريات المفيدة للأنسان.
وهو من أفضل المصادر للحصول على الكالسيوم وفيتامين د ، كما يحتوي على البوتاسيوم وفيتامين B2 و فيتامين C وهو عبارة عن فيتامين مهم جدا لبناء خلايا الجسم والحفاظ عليها، وللمشروم فوائد عديدة منها ..
اقرأ ايضا ( اساليب خاطئة فى المذاكرة مع أبنائك .. احذريها ! )
فوائد المشروم :
- مصدر غني للعديد من المغذيات الضرورية كالبروتينات والألياف الغذائية والعديد من الفيتامينات والمعادن.
- يساعد في تعزيز المناعة للصغار والكبار .
- يحتوي على مضادات أكسدة تساعد في الوقاية من السرطانات.
- ضبط مستوى السكر في الدم.
- خفض مستويات الكولسترول في الدم.
- تقوية العظام والحفاظ على قوتها .
- ضبط مستويات ضغط الدم في الجسم.
- يدخل في أنظمة الرجيم ويساعد في خفض السعرات .
اقرأ ايضا ( طريقة عمل القرع العسلي بالبشاميل )
ويعد الفطر الأبيض ( المشروم ) أكثر أنواع الفطر شيوعا ، وله احجام مختلفة منه الصغير بحجم الزر الى الحجم الكبير الذي يمكن حشوه في العديد من الأطباق .
يمكنك تحضير المشروم لطفلك فى وجبه خفيفة وهى شروبة المشروم اللذيذة سهلة وبسيطة يمكنك تحضيرها فى 25 دقيقة فقط
طريقة تحضير شربة المشروم :
المقادير :
- بصله متوسطة الحجم
- كوب مشروم طازج يفضل عن المعلب حتى نتجنب المواد الحافظه واضرارها الصحيه
- بصله متوسطة الحجم
- جزرة
- ربع كوب كريمه لبانى
- نصف كوب شربه
- بقدونس للتزين
- زبده
- ملعقة ملح , ملعقة فلفل
الطريقة:
- في مقلاه على النار ضعي البصل والجزر والمشروم ( عيش الغراب ) حتى يذبل حوالى لمده 15 دقيقه
- في الخلاط ضعي المزيج السابق واخلطي جيدا للحصول على قوام مناسب
- اعيدى الخليط مره اخرى على النار وضيفى له المرقه والكريمه اللبانى وقلبى حتى الغليان
- ضيفى ملعقة الملح ,الفلفل. تزين بالبقدونس وقديمها لابنائك وتمتعوا بالمذاق الشهى بصحة وهنا
لمزيد من الوصفات السهلة تابعونا على منصة بالعربي نتعلم لصحة افصل لأبنائك
اقرأ لطفلك قصة البطة الشقيةلمزيد من المقالات الخاصة بالعام الدراسي الجديد وكل ما يهم الطفل اثناء العام الدراسي تابعونا
على منصة بالعربي نتعلم .. بحب نهتم بكل ما يخص ابنائنا الصغار 
3>
